建中央廚房要選好的三條線

作者/編輯來源：浙江翔鷹中央廚房設備時間： 2020-11-04 15:38:00瀏覽次數:-

建中(zhong)(zhong)心(xin)軍(jun)事餐(can)廳(ting)家庭(ting)廚(chu)房(fang)衛生(sheng)間有的(de)是個機(ji)系統化市政過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)，設(she)及(ji)到(dao)設(she)置學、市政過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)學、自動化設(she)備學等這(zhe)方(fang)面(mian)，這(zhe)讓許(xu)多人一籌莫展。 但其實建中(zhong)(zhong)心(xin)軍(jun)事餐(can)廳(ting)家庭(ting)廚(chu)房(fang)衛生(sheng)間也沒(mei)那就難，重點(dian)要扎實做(zuo)好多條線(xian)——白稀(xi)飯(fan)(fan)產(chan)量(liang)線(xian)、菜(cai)清(qing)潔線(xian)和餐(can)具(ju)盤子(zi)清(qing)潔進(jin)行空氣消毒(du)線(xian)。 畢竟基本中(zhong)(zhong)心(xin)軍(jun)事餐(can)廳(ting)家庭(ting)廚(chu)房(fang)衛生(sheng)間都(dou)會為七個區(qu)(qu)，鋼筋取樣料預清(qing)理區(qu)(qu)、白稀(xi)飯(fan)(fan)生(sheng)產(chan)制造區(qu)(qu)、高溫調節區(qu)(qu)、清(qing)潔進(jin)行空氣消毒(du)區(qu)(qu)和食品原料分(fen)開(kai)包(bao)裝區(qu)(qu)。

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